a
b
c
d
Вакансия Шеф повар в Калининградской области, ООО "Соул"
Зарплата:
100 - 120 руб.
Регион:
Калининградская область
Занятость:
По договоренности
Работодатель:
ООО "Соул"
Образование:
Среднее специальное
Возраст:
Не указан
Последнее обновление:
01.07.2018
Требования
-Контроль за исполнением работы по ТТК;-Поиск и подбор команды Производственного подразделения совместно с Менеджером по персоналу;-Обучение, аттестация поваров;-Управление командой;-Ответственность за качество работы своей команды, в соответствии утвержденному на Дегустации;-Контроль за правильной эксплуатацией производственного оборудования;-Работа в соответствии с требованиями концепции ХАССП, контроль и ответственность соблюдения санитарных норм;-Расчет и поддержание оптимального товарного запаса продуктов на кухне;-Ответственность за качество принимаемого товара в ресторан;-Ответственность за качество готовой продукции;-Ведение отчетности; [#1065576#]
Условия работы
Работа в концептуальном ресторане в команде Московского опытного Брэнд-Шефа.Обучение за счет компании.
Дополнительная информация
Место работы: На территории работодателяГрафик работы: Полный рабочий деньОпыт работы: От 3 летТребования: Желательно опыт работы с иностранцами/ работа зарубежом.Портфолио и рекомендации обязательны.